Lokalmat – fra fjell til bord

Lykkelige lam

Våre lam har beitet hele sommeren på gras og urter i fjellområdene Sylan i Tydal.

Villsauens særpreg, klimaet og fjellets spesielle flora tilfører en unik smak som gir et mildt, mørt og velsmakende kjøtt.

Røkt og urøkt pinnekjøtt

Grovpølse med lam og gris (middagspølse)

Fenalår

Varmrøkt lammelår (utbenet)

Ferskt lammelår

Lammerull

Produktene er foredlet i samarbeid med Røroskjøtt og Stensåsen Reinsdyrslakteri. Produktene kan variere fra år til år.

Ta kontakt for bestilling.

Frilandsgrisene har gått ute hele sommeren, gravd i jorda og trasket rundt i bingen. Kjøttet er godt marmorert.

Følgende selges på forespørsel:

Hel og halv gris.

Grovpartert og finpartert gris.

Ta kontakt for bestilling

Garn fra Sylan

Skinn fra Villsau

Ull fra Sylan (uvasket)

Ta kontakt for bestilling